Padella radiante in alluminio di Pentole Agnelli

Padella radiante in alluminio di Pentole Agnelli

ALMR1111
Non disponibile
32,00 €
Tasse incluse

Padella radiante in alluminio di Pentole Agnelli con manico tubolare inox

Misure disponibili:

- 20cm x 4,5h

- 24cm x 4,5h

- 28cm x 5h

- 32cm x 6h

- 36cm x 7h

- 40cm x7,5h

Dimensione

L'alluminio è molto versatile e maneggevole, si adatta a diverse tecniche di cottura e ha un'ottima conduttività di calore costante su tutta la sua superficie. Resiste agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione e non necessita di manutenzione. Inoltre, l'alluminio è un materiale riciclabile. Test hanno verificato che anche dal punto di vista della salute non comporta alcun rischio nel contatto con gli alimenti come indica il Decreto Legge del 18 aprile 2007. L'importante è che la pentola di cui ci si serve sia in alluminio per alimenti e di purezza non inferiore al 99%.
Consigli di utilizzo degli strumenti di cottura realizzati in alluminio con purezza superiore al 99%:
Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare; successivamente ungere l’interno con un poco di olio o burro e lasciare riposare per qualche ora, poi risciacquare;
Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato. Non serve mai utilizzare fiamme alte;
Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso;
Durante il lavaggio degli strumenti di cottura in alluminio in lavastoviglie, questi si possono macchiare; eventuali macchie sono da considerarsi semplici inestetismi che non vanno a pregiudicare in nessun modo l’integrità dello strumento di cottura;
I cibi fortemente acidi e salati (ad esempio marinate o salamoie) possono essere comunque perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio per alimenti con l’accorgimento di evitare di conservarli per tempi lunghi a temperature non refrigerate.
Non usare per conservare i cibi “fuori da ambiente refrigerato oltre 24ore”;
Aggiungere il sale solo durante l’ebollizione per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo;
La patina scura che si forma all’interno delle pentole di Alluminio per alimenti è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici
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